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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
19/02/2018 |
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Data da última atualização: |
19/02/2018 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
PEREIRA, L. L.; GUARÇONI, R. G.; CARDOSO, W. S.; TAQUES, R. C.; MOREIRA, T. R.; SILVA, S. F. da.; CATEN, C. S. T. |
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Afiliação: |
Lucas Louzada Pereira, UFGRS; Rogerio Carvalho Guarçoni, Incaper; Wilton Soares Cardoso, IFES Venda Nova do Imigrante; Renato Corrêa Taques, Incaper; Taís Rizzo Moreira, UFES; Samuel Ferreira da Silva, UFES; Carla Schwengber ten Caten, UFRGS. |
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Título: |
Influence of solar radiation and wet processing on the final quality of Arabica Coffee. |
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Ano de publicação: |
2018 |
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Fonte/Imprenta: |
Journal of Food Quality, v. 2018, p. 1-9, 2018. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
The coffee growing in the state of Espírito Santo has some peculiarities that differ from the other regions producing Arabica coffee in Brazil because it has a diversity of edaphoclimatic conditions that influence the final quality of the bean. This study aimed to demonstrate and quantify the effect of solar radiation and of different forms of wet process on the final quality of Arabica coffee in crops located in the altitude range of 950 meters, in order to understand what would be the best wet processing methods for the coffee cultivated to the East (sun-grown) and coffee cultivated to the South-Southeast (shade-grown). The results indicate that shading has a significant effect on the final quality of the Arabica coffee, as well as the type of wet process used to process the beans after harvest. Therefore, there is a need to study in depth the factors related to the processing, edaphoclimatic, and relief conditions inherent to mountain coffee cultivation. |
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Palavras-Chave: |
Espírito Santo (Estado). |
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Thesaurus NAL: |
Arabica coffee. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/123456789/2993/1/BRT-influenceofsolarradiationandwestprocessing-guarconi.pdf
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Marc: |
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773 $tJournal of Food Quality$gv. 2018, p. 1-9, 2018.
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
02/07/2019 |
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Data da última atualização: |
02/07/2019 |
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Tipo da produção científica: |
Publicação em Anais de Congresso |
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Autoria: |
RODRIGUES, W. N.; FERRÃO, R. G.; FERRÃO, M. A. G.; FONSECA, A. F. A. da.; MENDONÇA, R. F. de.; MARTINS, L. D.; TOMAZ, M. A. |
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Afiliação: |
Wagner Nunes Rodrigues, UFES; Romário Gava Ferrão, Incaper; Maria Amélia Gava Ferrão, Incaper/Embrapa Café; Aymbiré Francisco Almeida da Fonseca, Incaper/Embrapa Café; Rodolfo Ferreira de Mendonça, Consórcio de Pesquisa de Café/Incaper; Lima Deleon Martins, UFES; Marcelo Antonio Tomaz, UFES. |
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Título: |
Produtividade de plantas de café conilon de diferentes níveis de vigor vegetativo e severidade da ferrugem. |
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Ano de publicação: |
2011 |
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Fonte/Imprenta: |
In: ENCONTRO LATINO AMERICANO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 16.; ENCONTRO LATINO AMERICANO DE PÓS GRADUAÇÃO, 11., 2011, São José dos Campos, SP. As contribuições da ciência para a sustentabilidade do planeta. São José dos Campos: UNIVAP, 2011. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Os programas de melhoramento genético têm buscado disponibilizar cultivares resistentes à ferrugem, visto que o controle genético constitui o método mais econômico e eficiente no manejo dessa doença. Este trabalho objetivou estudar a relação entre a severidade da ferrugem, o vigor vegetativo e a capacidade produtiva de plantas de café conilon. O experimento foi realizado na Fazenda Experimental de Bananal do Norte (INCAPER), localizada em Cachoeiro de Itapemirim, no sul do Estado do Espírito Santo. Foram avaliadas as produtividades de 20 combinações entre 4 níveis de vigor vegetativo e 5 níveis de severidade da ferrugem. O delineamento experimental utilizado foi em blocos casualizados com 4 repetições e 5 plantas por parcela experimental. Verificou-se a formação de cinco grupos de médias homogêneas para as combinações e ajustou-se as médias a um modelo de superfície de resposta. As combinações entre os níveis de vigor vegetativo e severidade da ferrugem influenciaram a produtividade do cafeeiro conilon nas condições avaliadas. O fator vigor vegetativo foi mais limitante que o fator severidade da ferrugem na determinação da produtividade de plantas de café conilon. |
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Palavras-Chave: |
Café conilon; Coffea canephora; Desenvolvimento; Ferrugem; Hemileia vastatrix; Produção. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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URL: |
https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/123456789/3612/1/produtividade-conilon-vegetativo.pdf
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Marc: |
LEADER 02185nam a2200253 a 4500
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260 $aIn: ENCONTRO LATINO AMERICANO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 16.; ENCONTRO LATINO AMERICANO DE PÓS GRADUAÇÃO, 11., 2011, São José dos Campos, SP. As contribuições da ciência para a sustentabilidade do planeta. São José dos Campos: UNIVAP$c2011
520 $aOs programas de melhoramento genético têm buscado disponibilizar cultivares resistentes à ferrugem, visto que o controle genético constitui o método mais econômico e eficiente no manejo dessa doença. Este trabalho objetivou estudar a relação entre a severidade da ferrugem, o vigor vegetativo e a capacidade produtiva de plantas de café conilon. O experimento foi realizado na Fazenda Experimental de Bananal do Norte (INCAPER), localizada em Cachoeiro de Itapemirim, no sul do Estado do Espírito Santo. Foram avaliadas as produtividades de 20 combinações entre 4 níveis de vigor vegetativo e 5 níveis de severidade da ferrugem. O delineamento experimental utilizado foi em blocos casualizados com 4 repetições e 5 plantas por parcela experimental. Verificou-se a formação de cinco grupos de médias homogêneas para as combinações e ajustou-se as médias a um modelo de superfície de resposta. As combinações entre os níveis de vigor vegetativo e severidade da ferrugem influenciaram a produtividade do cafeeiro conilon nas condições avaliadas. O fator vigor vegetativo foi mais limitante que o fator severidade da ferrugem na determinação da produtividade de plantas de café conilon.
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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